tarama yar tarama ne demek?

Tarama, balık yumurtalarından yapılan bir mezedir. Genellikle Türk mutfağında sofralarda yerini alır ve özellikle rakı ve diğer içkilerle servis edilir. Taramanın ana malzemesi genellikle havyardır. Havyar, somon, uskumru, sardalya, kefal ve diğer balıkların yumurtalarından elde edilir. Tarama, zeytinyağı, ekmek kırıntısı, sarımsak ve limon suyu gibi diğer malzemelerle birlikte karıştırılır. Sonuç olarak, tarama pürüzsüz, kremsi bir yapıya sahip, lezzetli bir mezeyi oluşturur.